Curaçao

curaçaoEste Licor es originario de la Isla de Curaçao, en el Caribe. Su proceso de elaboración es por medio de la destilación de cascaras de naranjas amargas, maceradas en alcohol y azúcar. Posee una graduación alcohólica de entre el 20% y 40%.

De esta bebida podemos encontrar distintas variedades, desde los completamente secos, hasta los muy dulces. Entre esta variedad se encuentra las cromáticas, lo que resulta en una coctelería muy vistosa.

La materia prima de esta bebida es la naranja lahara, la cual es una naranja más agria de la normal. Esto se debe a que cuando llegaron los españoles colonizadores, a comienzos del siglo XVI, plantaron cientos de naranjos, pero debido al suelo árido y la escasa pluviosidad que hay en la isla, no habían condiciones óptimas, lo cual produjo esta naranja agria.

 

1 Comentario

  1. Quien distribuye esa marca de licor en Uruguay?

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